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Rescatan semillas criollas

La presse du Nicaragua parle d’Entraide et Fraternité

La sauvegarde de semences créoles

20 coopératives de Jinotega (Nicaragua) ont participé à la sauvegarde de semences créoles de maïs, haricots, blé, riz et millón. 20.000 $ ont été investi par Entraide et Fraternité, la Cuculmeca et Avodec pour la sauvegarde de ces semences.

L’article est en espagnol

Rescatan semillas criollas

Cooperación apoya salvar la herencia cultural productiva

Siete variedades de semillas criollas de maíz, cuatro de frijoles, y tres variedades más de arroz, trigo y sorgo han sido rescatadas por productores y cooperativas de Jinotega, con el apoyo de organismos internacionales.

En maíz las variedades criollas rescatadas son : pujagua blanco, morado y rojo, olotillo, tuza morada, maizón y maíz amarillo ; en frijoles gualiseño, rojo hache, negro y chile rojo ; en arroz, la variedad criolla rescatada es el raisore, jupateco en trigo y añero o tortillero en sorgo.

“Esto lo venimos haciendo como parte del rescate de nuestra identidad productiva y cultural y para estar en armonía con el medioambiente y evitar problemas en la salud de los consumidores, ya que las semillas que vienen del exterior han sido adulteradas con genes y causan problemas en la salud del ser humano”, aseguró Manuel García, funcionario de la Asociación de Voluntarios para el Desarrollo Comunitario (Avodec).

En cifras

20 cooperativas de Jinotega han participado en el rescate de las semillas criollas de maíz, frijoles, trigo, arroz y millón.
20,000 dólares ha invertido el organismo Entraide et Fraternite, La Cuculmeca y Avodec en el rescate de las semillas criollas.

García sostiene que “estas semillas son parte de la herencia de nuestros ancestros y que conservadas en manos campesinas e indígenas son parte del patrimonio de los campesinos productores de Jinotega”.

ALIMENTOS SALUDABLES

Avodec, junto al organismo belga Entraide et Fraternite, que desde hace diez años viene trabajando con campesinos e indígenas de Jinotega en el rescate de las semillas criollas, “para proporcionarle a los nicaragüenses alimentos saludables en calidades, sabores, colores y tradiciones, garantizando una gran variedad de ricos nutritivos alimentos”.

García reveló que ya se ha establecido un banco de semillas en la zona de Chagüite Grande, Jinotega, después de pasar años ubicando a productores de los ocho municipios de Jinotega para saber quiénes conservaban semillas criollas de maíz, frijoles, arroz, trigo y millón, lo que nos llevó cinco años.

También ya se cuenta con un centro de acopio de semillas y se espera que entre octubre y diciembre se inicie la validación y certificación del Magfor sobre la pureza, homogeneidad, calidad, porcentaje de germinación, entre otros aspectos.

par Félix Rivera M.

source laprensa.com.ni





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